PENGEMBANGAN IDENTITAS KULINER TOTOKARTO DENGAN DESKRIPSI BAHASA INGGRIS DI PLATFORM DIGITAL
Keywords:
pengabdian masyarakat, platform digital, promosi kulinerAbstract
Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengembangkan identitas kuliner lokal Totokarto melalui deskripsi dalam bahasa Inggris di platform digital guna memperluas jangkauan promosi dan memperkenalkan kekayaan budaya daerah kepada wisatawan domestik dan mancanegara. Kegiatan ini meliputi tahap sosialisasi, pelatihan, pendampingan, dan peluncuran program digitalisasi kuliner Totokarto, yang dilaksanakan sepanjang April 2024. Melalui pendekatan partisipatif, pelaku usaha kuliner lokal diberikan pelatihan pembuatan deskripsi bahasa Inggris yang menarik, teknik dasar fotografi produk, dan pemanfaatan platform digital untuk promosi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat tentang pentingnya promosi digital, dengan 85% peserta mampu menyusun deskripsi kuliner yang efektif. Selain itu, para peserta berhasil mempraktikkan strategi promosi dasar di media sosial dan platform digital lainnya, yang terbukti meningkatkan jumlah pengunjung dan peminat produk kuliner Totokarto hingga 25%. Dukungan dari perangkat desa dan tokoh masyarakat turut memperkuat potensi keberlanjutan program ini di masa depan. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa digitalisasi deskripsi kuliner Totokarto melalui media digital dapat menjadi sarana efektif untuk meningkatkan kesadaran dan apresiasi terhadap budaya lokal, sekaligus memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat. Untuk memastikan keberlanjutan dampak positif ini, disarankan adanya pendampingan dan evaluasi berkala agar masyarakat dapat terus mengelola dan memperbaiki promosi kuliner mereka secara mandiri. Program ini diharapkan dapat menjadi model bagi pengembangan potensi kuliner lokal di daerah lain.
References
Dominique, A. C., Diantisari, A., Immanuela, B., & Ardelia, J. (2024). Daya Tarik Makanan Tradisional Kerak Telor Sebagai Wisata Kuliner Indonesia. MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary, 2(2).
Hastomo, T., Mandasari, B., & Widiati, U. (2024). Scrutinizing Indonesian pre-service teachers’ technological knowledge in utilizing AI-powered tools. Journal of Education and Learning (EduLearn), 18(4), 1572–1581. https://doi.org/10.11591/edulearn.v18i4.21644
Istiara, F., & Hastomo, T. (2023). Exploring lecturers and administrative staffs’ strategies to hone EFL students’ digital literacy. JOALL (Journal of Applied Linguistics and Literature), 8(1), 151–172. https://doi.org/10.33369/JOALL.V8I1.25568
Nina Mistriani, Hesky Ilham Ikhlasandi, Vida Vrisna Kirani, Nakmas Syaefullah Fajrin, Elsandar Ndruru, Wisnu Teguh Prabowo, Widayanti Laia, & Dyah Palupiningtyas. (2024). Model Pengembangan Pariwisata Kreatif Melalui Wisata Edukasi Dan Kuliner Di Sentra Jajanan Pasar, Pudak Payung, Kota Semarang. NAWASENA : Jurnal Ilmiah Pariwisata, 3(1), 01–11. https://doi.org/10.56910/nawasena.v3i1.1311
Oktarin, I. B., & Hastomo, T. (2024). Utilizing Critical Discourse Analysis on Developing Students’ Digital Literacy Skills: An Action Research. Premise: Journal of English Education, 13(1), 90. https://doi.org/10.24127/pj.v13i1.8758
Wibowo, O.H. (2023). Integrating Local Cuisine into Tourism to Create Economic and Social Benefits in The Digital 4.0 Era. Santhet (Jurnal Sejarah Pendidikan Dan Humaniora), 7(2), 559–566. https://doi.org/10.36526/santhet.v7i2.1846
Rahman, B. (2023). Potensi Makanan Tradisional Sebagai Daya Tarik Wisata Kuliner Di Kabupaten Karo. TEHBMJ (Tourism Economics Hospitality and Business Management Journal), 3(1), 47–52. https://doi.org/10.36983/tehbmj.v3i1.449
Rohman, A. T., & Avika, A. P. (2024). Digitalisasi Wisata Kuliner Kabupaten Pati Melalui Inovasi Aplikasi Info Kuliner Berbasis Geographic Information System. Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan, 12(2). https://doi.org/10.23960/jitet.v12i2.4150
